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5style-Sandwich – der schnelle Lunch

5style-Sandwich – der schnelle Lunch

Heute Mittag war nicht viel Zeit zum Essen und um gar nicht erst in Versuchung beim Bäcker um die Ecke zu geraten, hab ich mir meinen eigenen Sandwich gemacht – 5style Art! Dazu eine wärmende Misosuppe aus der Tüte – ja, auch das ist in der Not erlaubt! – und fertig war ein prima Lunch!

Für ein Sandwich:

  • 2 Scheiben Kamut Brot
  • Margarine
  • 2 Salatblätter
  • Räuchertofu
  • 1-2 Tl Senf
  • 1/2 reife Avocado
  • Süßes Paprikapulver

Die beiden Brotscheiben mit Margarine bestreichen und mit Salatblättern belegen.
Vom Tofu längs 2 Scheiben abschneiden und jeweils auf den Salat legen. Den Tofu mit Senf bestreichen.
Die Avocadohälfte in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf beide Tofuscheiben verteilen.
Eine oder beide Scheiben mit Paprikapulver bestreuen.
Brotscheiben zusammenklappen, halbieren, fertig!

Info:
Kamut ist eine Urform des Weizens, besonders nährstoffreich und stammt in Deutschland zumeist aus biologischem Anbau. Ihr bekommt Kamut-Produkte wie Brot oder Pasta daher in Reformhäusern und im Bio-Lebensmittelhandel.