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Author: Sabine Spielberg

Hurra, endlich ist mein neues Kochbuch da! Zu einem echten Herzensthema von mir - die Ernährung von Babys und Kleinkindern. Die Fünf-Elemente-Ernährung lässt sich nämlich auch ganz einfach für unsere Kleinsten adaptieren, um den Grundstein für eine starke Konstitution und gesunde...

Konzentrations- und Lernblockaden erkennen und auflösen – eine Ausbildung für die Arbeit mit Kindern, Jugendlichen, Erwachsenen und auch älteren Menschen. Die Grundlagen dieser Ausbildung ermöglichen es, Kinder und Jugendliche in kürzester Zeit dazu zu befähigen, besser mit Leistungsdruck und Gefühlen umzugehen, schwierige...

Ich schreibe Tag 10 meiner Darmreinigung und es geht mir super! Ich bin voller Energie, meine Haut strahlt und ich fühle mich herrlich leicht und klar :-) Die Ernährungsumstellung (kein Alkohol, Zucker, Weißmehl und tierisches Eiweiß) fällt mir leicht, aber...

Hallo ihr Lieben, wie jedes Jahr starte ich auch in diesem Herbst in eine 16-tägige Darmreinigung, um mich und meinen Darm von "Altlasten" zu reinigen und um wieder Platz für Neues und Gesundes zu schaffen. Gründe für eine Darmreinigung kann es viele geben:...

Ich kann ja überhaupt nicht verstehen, wenn jemand keine Rote Bete mag. Das ist doch so ein typisches „ist gesund – kann nicht schmecken“-Ding, oder? Klar, die Rübe ist ein wahres Superfood: Reich an Vitamin B, Kalium, Eisen, Folsäure und sekundären...

Eigentlich sollte es an dieser Stelle ein sommerliches Tiramisu geben, aber da hat mir das Wetter einen Strich durch die Rechnung gemacht, denn das geplante Tiramisu ist definitiv nur was für heiße Tage. Also habe ich kurzerhand umdisponiert und kredenze euch...

Ihr Lieben, es gibt wieder spannende Neuigkeiten: Ich habe ein 2. Kochbuch in Arbeit! Seit ich selber Mutter bin, gebe ich zunehmend Müttern Ernährungsberatungen für ihre Babys, die nach dem Abstillen nach klaren Ernährungsempfehlungen suchen. Die Prinzipien der 5-Elemente-Ernährung bieten dafür...

Yay, es ist wieder Kürbiszeit! Ich finde, die runden Herbstvertreter machen einfach Laune mit ihren leuchtenden Farben und sie sind einer der vielen Gründe, warum ich den Herbst liebe - neben Äpfeln, Maronen, Pilzen, Rüben & Co. :-) Und wie ihr...

Sommer fängt für mich genau dann an, wenn es Erdbeeren gibt UND es auch warm genug ist, um sie zu essen. Also JETZT! Dann gibt es allerdings auch kein Halten mehr: frisch zum Brei oder im Müsli, als Kompott, als...

Jahaaa, gewöhnliche Erdbeermarmelade kann jeder (und, zugegeben, ist auch immer wieder lecker), aber diese Marmelade kann ein bisschen mehr! Sie wird nämlich nicht gekocht, so dass die Vitaminchen und auch der fruchtige Geschmack der Erdbeeren erhalten bleiben (ich hatte das...