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Backwaren

Am Freitag gab's Kürbis zum Frühstück und gestern Nachmittag Süßkartoffeln als Kuchen - mit Rumrosinen, Zimt und Gewürznelken aromatisiert. Ich find's gerade einfach so spannend Gemüse neu und überraschend zu verpacken :-) Probiert's mal aus! Zutaten für 4 Personen: 100 gr...

Seit Jahren gehen mein Mann und ich Sonntagvormittags brunchen und dann gibt es alles, was das deutsche (vegetarische) Frühstück zu bieten hat: Müsli, Obst, Käseaufschnitt, Kräuterquark, Eier, Marmelade, Brötchen, Orangensaft und Kaffee. Wir sitzen dann stundenlang mit der Sonntagszeitung und...

Linzer Torte ist eines der ältesten bekannten Tortenrezepte der Welt und zählt seid jeher zu meinem Lieblingsgebäck. Im Gegensatz zu meinem Mann bin ich kein großer Kuchen- und Tortenfan, aber die Linzer Torte bildet da eine Ausnahme. Vielleicht weil sie...

Honigkuchen ist ein Festtagsgebäck mit sehr langer Tradition. Weil er zur Hälfte aus reinem Honig besteht, war er früher eines der wertvollsten Backwerke. Ich habe ein Originalrezept nach 5stlye-Mannier abgewandelt und den Honig kurzerhand durch Reismalz ersetzt, was weder der...

„Früher war Weihnachten später“ – hab ich vor ein paar Tagen auf einer Postkarte gelesen und fand's sehr treffend! Als Kind erschien die Zeit bis Weihnachten schier unendlich und je älter man wird, umso schneller steht das Fest schon wieder...