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Suppen

So fühlt sich der Frühling an: sonnige Tage mit einer herrlich frischen, klaren Luft! Den Nachmittag habe ich heute mit meinem kleinen Sohn draußen verbracht, zum Schluss im Wald, wo es dann doch recht schattig war. Als wir nach Hause kamen,...

Wir ziehen um - zurück nach Köln - ich freu mich! Sobald ich nur alle Kisten gepackt und den Umzug überstanden habe. Und daher bin ich auch wild entschlossen die Anzahl der Kisten so gut es geht zu reduzieren, z.B....

Bestimmt kennt ihr den Eurythmics-Hit "Sweet dreams"? Kürzlich war ich in einem Feinkostladen und entdeckte die folgenden Zeilen in der Käse-Abteilung: Sweet dreams are made of cheese, who am I to diss a bree? I cheddar the world and the feta cheese, everyone is...

Langes Kochen (also mindestens 35 Minuten) unterstützt das Erd-Element, weil diese Koch-technik Wärme und Süße in die Nahrung bringt. Nun ist uns an heißen Spätsommertagen nicht unbedingt nach wärmenden Speisen, aber wenn uns das Wetter auf einmal nur noch 19 Grad...

Wie bereits berichtet, ist gerade nichts in meiner Küche sicher vor Dukkah (Post vom 14.3.) und gerade auch auf milden Suppen wie dieser kommt die Gewürzmischung besonders gut zur Geltung! P.S. Nicht wundern, in Südafrika sind die Süßkartoffeln cremig weiß! Hier das...

Seit den letzten warmen Sonnenstrahlen am Wochenende herrscht nun seit gestern reinstes Metall-Wetter in Berlin: der Himmel ist komplett weiß und die Luft ist frisch und klar. Ich finde es immer wieder erstaunlich, wie viel wir von der 5-Elemente-Lehre in...

Zur Zeit bin ich mit unserem kleinen Sohn bei Oma und Opa zu Besuch in Köln. Wie immer gibt es viele leckere Sachen mit Zutaten direkt aus dem Garten, so z.B. auch heute Mittag diese Suppe mit frischem Salbei. Salbei...

Die 2. Augusthälfte präsentiert uns nun endlich die Temperaturen, auf die wir schon den ganzen Sommer gewartet haben. Dennoch liegt schon etwas Herbstliches in der Luft und tatsächlich befinden wir uns nun auch schon im Erd-Element, im Spätsommer. Ein schöner...

Noch eine Suppe, die prima ins sommerliche Feuer-Element passt UND zu den unsommerlichen Temperaturen! Gabs gestern und heute Mittag und hat mich wunderbar durch die beiden verregneten Tage gebracht. Hier das Rezept für 2 Portionen: Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1...